Das könnte an allem möglichen liegen. Du solltest das vielleicht mal eingrenzen.
Also die erste Frage, die sich mir aufdrängt, ist: Liegt es generell am Netzwerk oder gibt es das Problem tatsächlich nur bei diesen bestimmten Protokollen?
Ich würde mal die Logs durchsehen. Speziell die Logs von den entsprechenden Diensten, das Log vom Kernel/System und ggf. die Logs von anderer Netzwerkhardware (Router, AccessPoints, etc.).
Vielleicht könntest Du auch mal kurz reinsniffen, um zu gucken, ob vielleicht eine Malware oder ein böser Cracker die ganze Bandbreite für irgendwelche Faxen aufbraucht (Spam versenden, andere Rechner infizieren/scannen/bruteforcen, MITM-Attacken, etc.).
... und wildes Durch-die-Gegend-Pingen, soll auch schon manches Problem enttarnt haben